生活中爱吃螃蟹的人都知道,螃蟹的肉质鲜嫩、营养丰富,人们对于螃蟹的做法可能很了解,但是关于螃蟹的保存方法还是没有了解的,那么螃蟹可以冷冻保存吗?冷冻后的螃蟹怎么解冻呢?一起看看吧。
螃蟹可以冷冻保存吗
(1)冷冻蟹能吃
买回家的活蟹吃不完,是可以将其冷冻起来保鲜的,这样保存的时间更长一些,至少可以保存一周的时间。冷冻蟹虽然没有新鲜螃蟹的味道鲜美,而且螃蟹在冷冻的过程还会变瘦,但是冷冻是比较好的保存螃蟹的方法,冷冻蟹在上锅蒸之前,要进行解冻,还要保证一定要蒸熟才能食用。
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