孕早期食谱之富含叶酸食谱分享 孕早期富含叶酸食谱制作方法

孕妇还孕早期的时候一定要注意补充叶酸，孕早期缺乏叶酸的话可能会导致宝宝畸形，那哪些食物富含叶酸呢?今天小编就为你带来了孕早期食谱之富含叶酸食谱分享以及孕早期富含叶酸食谱制作方法。

孕早期食谱之富含叶酸食谱分享 孕早期富含叶酸食谱制作方法

【菠菜猪肝汤】

水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞。3分钟左右加入菠菜，2分钟后加入调味料即可。

蔬菜中的叶酸容易高温流失，所以煮蔬菜时水煮最好，而且不要煮的太熟烂。

孕早期食谱之富含叶酸食谱分享 孕早期富含叶酸食谱制作方法

【香菇油菜】

营养分析：据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富，也富含叶酸。

制作方法：

1.将油菜心洗净，在根部剞上十字花刀。

2.将锅内加油烧至六成热，放入油菜心炸至呈脆绿色时倒入漏勺滤油。

3.锅内留底油15克，加入鸡汤50克，精盐3克，味精1.5克，白糖2克，油菜心煸炒入味，出锅将菜心整齐地摆入盘内。

4.锅内另加油20克，放入鸡汤、香菇、料酒、精盐、白糖、味精烧透，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋入鸡油，出锅浇入盛油菜的盘中即成。

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【凉拌莴苣】

营养分析：莴苣含有多种维生素、矿物质、维他命C、铁、叶酸等。麻油中含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。

制作方法：

1.把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。

2.往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。