夏季孩童饮食 除了清单就是要“苦”！(2)

芹菜炒蛋饭

材料：鸡蛋1个，芹菜100g，米饭200g，油、盐各适量。

做法：

将芹菜切碎，尽量切小点;锅内放入少许油;打入鸡蛋迅速划散;加入芹菜末和少许的盐继续翻炒;2分钟后加入米饭;把所有的材料翻炒均匀，起锅装盘即可。

推荐理由：芹菜性味甘苦。微寒。具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。