8号会馆
8号会馆
在烟敦路有这么一家小别墅式私房菜,行内人称:8号会馆。但如果真问它的名字,那么答案是:没有。没有名字,没有招牌,没有菜单,没有电话预定,甚至你直接撞上门去,它的门也不会为你打开,即使它其实是有合法营业执照的。
敢玩得这么出格,据说餐厅主人是有钱的吃主儿,最爱吃意大利菜,但又对格调要求甚高,干脆就在烟敦路买下了这栋三层带花园的红砖小别墅。
餐厅的意大利菜做的是新派路线,不设点菜,也没有菜牌。主人一个电话飞过去,大厨就开始按自己的心水准备。他不仅喜欢逛街市选购新鲜材料,还经常把灵机一动想到的新元素添加到菜式里面去。必试菜品有水牛芝士人参果帕尔马火腿配芝麻菜,把常搭配的蜜瓜改成了酸酸甜甜的人参果,更能消去火腿的腻口感,显得它颇为鲜美。而杏仁巧克力蛋糕做得湿润带点柔韧,巧克力味道浓郁。想要试试的就先去认识他们的老板吧。
人均消费:¥500
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