民国年间,南京的月饼市场为广(帮)式、苏(帮)式和本地(帮)产“三分天下”,广式的馅料以火腿、枣泥、椰蓉等为主,厂商以冠生园为首,其次有大三元、康乐园等。它们以声势浩大的广告战为手段,在报上刊登巨幅广告,于橱窗布置霓虹灯。著名的苏帮厂商有小苏州、太平村、稻香村,在广告制作上颇具海派特色,爱搞噱头;苏式月饼质量不逊于广帮,价格则较之便宜,故而节后盘点,财源滚滚胜于广帮。广帮的顾客是达官贵人、豪商巨贾;苏帮的顾客多为小康人家;而广大普通市民则乐趋本帮,虽然其馅料不过是荤五仁、素椒盐两种,全市100多家本帮点心铺的店容店貌亦老气横秋,既不布置橱窗,更不打广告,但都靠质量和诚信及价廉赢得顾客盈门,市场份额相对广帮、苏帮而言有过之而无不及。
本帮月饼中还有一种独特的“金陵套饼”,以大小不同规格的月饼分层堆叠,顶部以一只寿桃作点缀,状如宝塔,成套出售。孙中山先生任临时大总统时,位于中华门内的涌茂食品店曾将套饼献给他品尝,从此中山先生喜爱上了它。本帮月饼中更有一枝奇葩——“赖月月饼”。传说乾隆皇帝下江南,曾驻跸六合瓜埠寺。时值中秋节,住持和尚赖月率弟子精心制作祖传月饼供奉。乾隆品之龙颜大悦,为表其功,遂命名为“赖月月饼”,并列为宫廷之贡品。1984年,“赖月月饼”荣获江苏省供销社系统月饼评比第二名,还远销至港澳地区。
中秋时节正值瓜果收获,作为节日供奉月亮神的瓜果供品也蕴含不少文化上的象征意义:西瓜象征团圆,石榴象征子孙满堂,柿子象征吉祥如意,枣子象征早生贵子,栗子象征儿辈早成家早立业,等等。但是也有文化上的禁忌,如“甜梨不供月”,因“梨”谐音“离”,隐意灾难,有悖中秋团圆意义。
中秋节的高潮是八月十五夜,全家聚饮同吃团圆饭,这叫“圆月”。如有亲属未归,席上必置杯筷,象征合家团圆。菜肴中,“八月桂花鸭”(盐水鸭)必不可少,其次是毛豆烧仔鸡及板栗、芋艿或老菱红烧肉等。
由中国医药保健品进出口商会主办的第十届中国国际健康产品展览会、2019亚洲天然及营养保健品展(简称HNC 2019)于2019年6月19-21日在国家会展中心(上海)隆重举行,此次展会邀...
http://www.vdolady.com/tuijian/201906/24230541.html - 时尚推荐
俗语云一白遮百丑,同样的,要是您真正瘦下来,您的烦恼和困扰会减轻不少,而且您会活得更有自信,您的收入水平也会随之增高。据调查报告显示,女性体重每增加1千克,其工...
http://www.vdolady.com/beauty/201906/24230529.html - 美容
盛夏六月,一场娱乐盛典的举行让澳门本已热切的空气中更增添一份炽烈。近日,第25届华鼎奖中国电影满意度调查颁奖盛典在澳门启幕,各大奖项人选最终揭晓。当晚,郭富城、马...
http://www.vdolady.com/yingshi/201906/21230528.html - 影视
随着时代的发展,社会的进步,女性在社会中逐渐承担起更多的责任,在家庭和职场中,她们扮演着越来越多的角色,也面对越来越重的压力。紧张而繁忙的生活,让她们无暇顾及自...
http://www.vdolady.com/tuijian/201906/13230438.html - 时尚推荐
宝宝能够健康快乐的成长,是我们每个家长最为关心的事情,所以从出生的那天起,babycare就会对宝宝全方位的尽心尽责,尤其在生活方面,从来不敢懈怠! babycare作为国内数一...
http://www.vdolady.com/baby/201906/06230402.html - 亲子
1972年6月5日,联合国在瑞典召开了人类环境会议,通过了《人类环境宣言》,并将每年的6月5日定为 世界环境日 。 在第48个世界环境日到来之际,饰演最美小昭的香港演员许雅...
http://www.vdolady.com/tuijian/201906/05230379.html - 时尚推荐
小时候在海边生活,闲了便去海边的礁石坐坐,听听海浪的声音,飞鸟在头顶啾鸣,海风扑在脸上,带着海水的腥气,竟觉得异常好闻。也会去海滩寻宝,欢喜于偶尔寻得的闪光石子...
http://www.vdolady.com/life/201904/11229285.html - 乐活
现在越来越多人都注重生活健康,所以蔬菜沙拉和水果沙拉受到了不少人喜爱。 顾名思义,水果沙拉就是将不同种类的水果切成块状,摆放在盘中,再配上沙拉酱或者酸奶就可即食...
http://www.vdolady.com/life/201903/17228760.html - 乐活
路灯照亮了一团暖黄,星罗棋布地落在了街道上。路旁的树安静地垂着头,马路上车水马龙,偶尔堵上一段。 灯光与夜色交叉的阴影让行人的轮廓格外深,想要哈口气暖暖手,手还...
http://www.vdolady.com/life/201903/05227726.html - 乐活
维度女性网 版权所有 桂ICP备17012329号 Copyright 2009-2018 Vdolady.com, All rights reserved.
未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任