有钱难求的门钉肉饼 其实做法很简单！
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顾名思义，门钉肉饼的外形无非是和城门上的门钉一样大小、一样厚，里面的馅儿便是可以按自己口味diy，经常看到异国的朋友问起这小吃的做法，其实做法很简单，即使不去当地购买也可以吃上!
门钉肉饼
门钉肉饼
老北京小吃——门钉肉饼。
门钉肉饼的来历有好多不同的版本，但无论哪一种说法都与慈禧太后有关。有一种说法是，慈禧太后路过紫禁城的城门时，指着上面的门钉说“我今天要吃这个”，底下的人就纷纷琢磨，最后将牛肉饼烙成 3厘米高的墩子形状、放在大的食盒上将九九八十一颗端到慈禧太后的面前，太后十分高兴地说“我说的就是这个”。 这种肉饼是老北京的清真食品，做法和一般的牛肉饼大体相同，只是形状和几个细节略有差异。随意咬上一口，就能品尝出浓浓的牛油味道和外焦里嫩的口感。
总是觉得，所有的美食，只要是能在家操作的，总还是自己动手吧，绿色、健康是一切美好生活的开始。
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