鲜肉粽子的做法分享 教你怎么做才好吃 鲜肉粽子的做法

端午节的时候家家户户都飘着粽子香味的节日。粽子外形精美，吃起来糯而不烂，肥而不腻，而且肉嫩鲜香，真是让人垂涎三尺。虽然市面上有各种口味的真空包装的粽子售卖，但还是不及自己包的真材实料。下面维度女性美食小编就和您分享粽子的做法。

糯米1200克，猪肉(肥瘦)120克，粽叶400克

酱油80克，盐10克，味精4克，白酒10克，白砂糖6克

猪肉切2厘米近方的块。

加老抽(我忘买了，用原汁酱油，颜色上不去)糖、白酒常温腌制1天，冰箱腌制1天。

洗净泡好的粽子叶。

糯米加盐泡30分钟即可。泡久的糯米包的粽子不紧实，而且容易跑米。

取出腌制的肉。将肉捞出用油拌一下。

装入一半米，塞入肉块。