番茄鱼片汤的做法 番茄鱼片汤的饮食禁忌 番茄鱼片汤做法详解

番茄鱼片汤不仅做法简单，而且这道汤菜营养非常丰富，具有健胃消食、清热解毒，让人一看就有一种胃口大开的感觉。那么番茄鱼片汤怎么做呢?接下来就和小编一起来学习吧。小编一起分享给大家。

番茄鱼片汤的做法——材料

主料：草鱼200克、番茄3个

辅料：蒜头3瓣，生姜适量，葱花适量，盐适量，油适量

番茄鱼片汤的做法——做法步骤

1.草鱼去黑膜，洗干净,切成硬币厚度的薄片。

2.加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。

3.淋入少许色拉油，再拌匀。

4.番茄洗干净，掰小块。一般不去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。)

5.锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。