俗话说吃啥补啥,所以生活中有很多人东手术后都会钟情于排骨汤,而猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪。海带含有丰富的钙、碘等营养物质。排骨含有大量的蛋白质、脂肪及钙、磷等。此菜有软坚散结的作用。
用料
主料猪小排300克海带结50克
辅料白萝卜300克
调料食盐1小匙姜3片料酒1大匙水
1.干海带结提前泡发洗净
2.白萝卜洗净去皮切块备用
3.排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞起
4.锅内到滚水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右
5.再将海带结合白萝卜放入,大火烧小火继续炖20-30分钟
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