清蒸鱼的做法 肉质鲜美健康又美味 如何做好清蒸鱼

大家都知道鱼可以说全身都是宝，不管怎么做都非常好吃。今天小编要和大家分享的就是清蒸鱼的做法，看看怎么样做出健康又美味的清蒸鱼吧。将鱼清蒸不仅可以保持鱼型完整，而且会让鱼肉软嫩、鲜香味美，想一想都觉得美味无比呢，对于爱吃鱼的吃货，可真是无比的诱惑。

6款清蒸鱼的做法——清蒸鱼

材料：武昌鱼1条、西兰花、黄芪、枸杞、山药、百合、香菇，以上材料适量即可

做法：1、将去收拾清洗干净，之后将鱼腹部切花刀，所有配料均洗净切好。

2、将切好的鱼加入料酒，在鱼肚中放入少许葱姜、香菜，再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上，撒少许味精。

3、将水烧开后，放入鱼蒸5分钟，蒸到8分熟的时候加入少许香菜。

4、之后将鱼出锅，淋上少许酱油和香油即可。

6款清蒸鱼的做法 肉质鲜美健康又美味

6款清蒸鱼的做法——剁椒蒸鱼

材料：鲜鱼1条、葱、姜、辣椒、食用油、盐、料酒

做法：1、先将鱼鳞，去除鱼鳃、内脏，清洗干净。

2、将芋头和鱼尾切下，鱼身用刀细切;鱼头从中间切开，拍扁;将鱼尾中间的骨头去除。

3、使用一个盘子，将切好的姜片铺放在盘底;再把鱼身抹上少许盐、料酒、然后放在姜片上摆好。

4、将葱和姜切成葱花、姜末，辣椒剁碎。