泡椒肝腰合炒的做法 制作要点分析 在家也能做美食(2)

泡椒肝腰合炒的做法 制作要点分析

步骤二

泡椒肝腰合炒的做法——步骤二

大葱用刀身轻拍后，斜切大段备用。大蒜和生姜切末。泡椒切小段，泡姜切细丝;

泡椒肝腰合炒的做法 制作要点分析

步骤三

泡椒肝腰合炒的做法——步骤三

把切好的猪肝和猪腰放在一个大盆里，然后放入姜末，花椒面，少许盐，鸡精和淀粉;

泡椒肝腰合炒的做法 制作要点分析

步骤四

泡椒肝腰合炒的做法——步骤四

倒入橄榄油，然后全部拌匀后放置5--10分钟腌制;

泡椒肝腰合炒的做法 制作要点分析

步骤五

泡椒肝腰合炒的做法——步骤五

锅热后继续倒入橄榄油，要倒多点，平时炒菜3倍的油。(猪肝油少了炒不嫩的);