素丸子的做法 素丸子怎么做才营养(2)

1、香菜，大葱，都要切成碎末，粉丝是用水泡一晚使其被软，胡萝卜，白萝卜比例4：1差成丝。

2、加盐拌匀， 放10分钟，把萝卜的水分刹出。加入面粉，面粉与菜的比例是5：1

3、将原料充分拌匀，然后加入味精，鸡精，五香粉，香油，蚝油(这些调味都可以根据自己的喜好来加)。

4、用手将备好的料，做成丸子。然后就是炸了。

5、放油，烧至5成热，放入丸子炸制。

6、OK，丸子出锅，HOHO。