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孕妇食谱大全做法 准妈妈必看几种健康食谱(3)

来源于：维度女性网2015-12-10 21:15编辑：dingxiaoxuan
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鱼香肉丝
食材用料：
里脊300克   冬笋100克 
干木耳5朵   大葱一段 
鸡蛋1个  姜3片（切成末） 
酱油（生抽）1勺（15ml）   醋2勺（30ml） 
泡椒40克    盐5克
白糖15克    料酒1勺（15ml）
水淀粉50ml
做法步骤：
①里脊洗净后切成长约4厘米，宽半厘米的丝，加入料酒、鸡蛋（蛋清即可）、水淀粉（20ml）、盐3克，拌匀后腌制20分钟。同时将干木耳泡发，冬笋洗净，分别切成细丝，泡椒切碎备用
②取一只小碗，依次加入酱油、白糖、醋、葱末，水淀粉调匀，即成鱼香汁备用
③油锅加热到5成热时，放入腌好的肉丝，迅速用铲子划散，看到肉丝变白、脱生后立即盛出备用
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