6. 家常风味热巧克力
最简单的原料,最单纯的味道,就像回到家一样让人安心。
材料(1人份):
· 1杯红糖
· ½杯巧克力碎片
· ½无糖可可粉
· 1支香草荚
· 1杯温牛奶
步骤:
1. 将红糖、巧克力碎片、可可粉及香草倒入食物调理机研磨30-45秒直至呈细致粉状
2. 将三茶匙步骤1的材料倒入温牛奶中搅拌即可
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7. 红酒热巧克力
代表儿时经典饮品的热巧克力加了成人世界的酒精,又冲突又合拍,好像带着我们走过时光隧道,重温童年的美好记忆。
材料(6-8人份):
· 1½杯牛奶
· 1杯红酒
· ⅓杯黑巧克力块
· 椰子鲜奶油(可有可无)
步骤:
1. 以平底锅加热牛奶及巧克力块至融化,呈浓稠状
2. 倒入红酒,再分装至小杯中
3. 依个人喜好加上椰子鲜奶油
P.S.由于味道非常浓郁,所以虽然是2人份,仍建议倒入6-8个小杯中饮用。
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