上海生煎馒头怎么做好吃 教你学会做出上海美食

去过上海的人们一定吃过美味的生煎馒头，而馒头在北方是指没有馅的实心馒头，而包子是指有馅的馒头。生煎馒头，则是把肉馅的小馒头放在大的平底锅里煎，把馒头封口的一面煎成黄黄脆脆的底。说到这里有没有流口水呢？一起跟随维度小编来学习吧。

用来做生煎馒头的都是发面，所以馒头皮吃起来松松软软的，而底上又是焦脆的，再加上洒在馒头上的香葱和芝麻，哎，味道真是没得说了。还有，馒头的馅通常会拌入肉皮冻，高温煎熟后，皮冻化了，吃的时候一咬下去，满嘴香，好吃极了。上海可以说是生煎馒头的发源地了，几乎所有的小吃店都有生煎馒头卖，就连街边的早点摊也不会少了这一种早点。

上海有几家生煎做得特别好的小店，再次推荐给大家，欢迎大家有空到上海来品尝。