香芋蒸排骨怎么做才好吃 多种芋香排骨做法介绍

香芋蒸排骨是生活中很多人渴望吃到却不会做的美食，那么这道菜怎么做才好吃?芋香排骨的特点是骨中带芋香，香芋中有油味，芋软骨松，如何把它表现的淋漓尽致呢?一起跟随维度小编来学习下一下吧。

原料：猪仔排600克，香芋400克。调料：干椒粉5克，姜5克，豆豉8克和盐5克。

香芋蒸排骨怎么做才好吃?

一：芋香排骨

特点：骨中带芋香，香芋中有油味，芋软骨松。

原料：猪仔排600克，香芋400克。

调料：干椒粉5克，姜5克，豆豉8克，盐5克，味精8克，姜米5克，色拉油100克。

制作方法：

(1)将猪仔排焯水3分钟，捞出控水，砍成3—4厘米长的段;香芋改刀成同排骨一般长的条，下入八成热油锅中，炸至金黄色。