和胃润肺的冰糖鸭梨怎么做好吃 揭秘冰糖鸭梨的功效

冰糖鸭梨是一道比较出名的甜点，并且比较普遍，润肺止咳，那么最正宗的冰糖鸭梨怎么做呢?而冰糖鸭梨有什么功效作用呢?下面维度小编就为你一一介绍，喜欢吃甜点的吃货们快来围观哦。

冰糖有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

因此冰糖鸭梨搭配的效果更好。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。有条件加贝母同炖更好。此外， 梨，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状。

下面介绍冰糖鸭梨的两种做法：

原料：雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。