天气冷到不想做饭？那是你没见到让人胃口大开的美食！(2)

做法：

1.把橄榄油放入平底锅中用中高火煮热，加入意大利烟肉，煮至脆身。把意大利烟肉取出备用，留下约3汤匙的油在平底锅上。

2.把意粉煮至熟而有嚼劲。留下约1/3杯煮意粉的水，与蛋汁及芝士拌匀。

3.意粉沥干水份后放进平底锅，加入蛋汁后用中火搅拌至蛋汁变凝固。

4.加入适量黑胡椒调味。

5.洒上磨碎的芝士即可。

二、韩式开胃拌饭

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材料及份量：

熟鸡肉(切丝) 适量

冬菇(浸软切丝) 适量

甘笋(切丝) 适量

青瓜(切丝) 适量

豆腐干(切条) 适量

泡菜(按个人口味加入) 适量

鸡蛋 1个

白饭 1碗

韩式辣酱(拌饭用)适量

豉油(煎冬菇用)适量