美食当道的世界 乐享生活怎能少了吃？(3)

3.清新素薄饼

上环旧区特别幽静，有不少特色小店，充满艺术气息。最近素食品牌MANA!开设了新店MANA!Cafe，带来悠闲素食，加上咖啡飘香，以后来区内觅食，又多了一个好选择。

与MANA!FastSlowFood一样，MANA!Cafe推出全日素食，吃的主要是名为OpenFlat的薄饼，以荞麦或不含麦麸(GlutenFree)食材制成，饼底铺上丰富素食材料，足料美味。特别是其中一款名为TheYoko，带点意式风味，以番茄、水牛芝士、罗勒作为配料，味道清新。爱吃甜的，可在餐牌找到甜品版OpenFlat，例如TheBlake，在批底涂上榛子朱古力酱，再铺满白朱古力碎、香蕉及腰果，口感丰富。