冬季美食DIY 保准高端大气上档次！(7)
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四、香茅鲜虾沙律
偶尔想吃点酸酸的食物，泰菜就最合适了。说到底要做泰菜，来来去去就那几种材料，循环混合配来配去，变化多端而不失泰国风味。比如泰式冻鲍鱼的汁料主角是芫茜和生蒜，而主角一旦换成香茅和柠檬叶，酸辣味被去掉，换进来的是满口清香。
材料及份量：
虾肉 15只
香茅 2根
柠檬叶 2片
蒜头 2粒
干辣椒 2个
青柠 1个榨汁
鱼露 2汤匙
糖 少许
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