羊肉适合哪些人群食用 羊肉保鲜方法介绍

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，但羊肉不适宜长时间保存，如要长时间保存呢?这又应该怎么办呢?羊肉适合哪些人群食用呢?这些问题维度小编就为您解答哦。

羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前，肥瘦夹杂，有筋膜，适于炖、扒等。

羊肉的功效

能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎