冬瓜罐头口蘑的家常做法 教你快速做出一道菜(2)

2. 炒锅放油烧热，放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精。旺火烧沸改为小火炖烧，烧至口蘑、冬瓜入味，甲湿淀粉勾芡，即可出锅装汤盘食用。

烹饪提示

蒸冬瓜的时间不能太长，否则冬瓜太软，口感不好。

食用须知编辑

此菜以营养丰富具有利水消痰，清热解毒、减肥降压的甘寒之品冬瓜，配以补脾气，健胃强身、降压、抗癌的口蘑。其作用重在补脾利水，降压、抗癌。常可作为脾虚不运，水湿内停或湿热所致的水肿胀满、水泻痢疾、

小便不利，或痰火内蕴、咳嗽痰多，或肥胖病、高血压、糖尿病、动脉硬化症以及癌症等病症的辅助食疗菜肴食用。