葱油锔乳鸽的家常做法介绍 抓住冬季进补佳期

大家都知道秋季是进补的好时节，趁此机会调养好身体，对接下来的健康过冬能打好基础。不过冬季进补也不能盲目，为大家推荐一些一道葱油锔乳鸽的家常做法，让身体棒棒哒。

葱油锔乳鸽是一道传统的广州菜，是秋季养生的佳品。肉香醇，姜葱味浓郁，有气血双补、补虚养身的疗效，对营养不良也有一定的作用。

抓住秋季进补佳期 这些养生食谱最适合

原料：

主料：雏鸽(500克)

调料：姜(10克) 小葱(15克) 盐(5克) 味精(3克) 生抽(10克) 老抽(10克) 黄酒(15克) 植物油(40克) 淀粉(蚕豆)(3克)。

制作步骤：

1. 将乳鸽(雏鸽)洗净用黄酒，加生抽、老抽涂匀鸽身，约腌5 分钟;

2. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入乳鸽炸约2 分钟至大红色，用笊篱捞起;