对于女性来说在厨房里鼓捣得久了,谁都会有两把刷子,牛肉也是人们经常做的美食之一,那么怎么做既省时又好吃呢?今天维度小编就教大家一些厨房的烹饪小窍门,绝对靠谱哦。
厨房烹饪小技巧
可乐让牛肉变嫩 厨房里意想不到的新妙招
1可乐腌牛肉超级嫩
用可乐代替嫩肉粉腌渍牛肉,质地非常嫩,且不会影响牛肉的营养成分,也不会产生碱味。
牛肉与可乐的比例是30∶1,腌渍时可乐与其他调料一起添加,调匀后入保鲜箱静置半天,即可用于烹调。此法也可用于腌渍羊肉。
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