翡翠白玉饺子的家常做法 菠菜温水做美食(2)
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7擀成圆形的饺子皮;
8包入饺子馅;
9双手挤出大肚饺子。
小贴士
1.煮饺子锅里水应该宽一些，水开下锅。
2.煮饺子时锅里放点盐，盐可以让蛋白质凝固故饺子不沾包好的不易烂口感滑爽等特点。
3.煮饺子锅开盖锅盖是煮馅揭开锅盖煮皮，所有根据饺子大小选择锅盖的盖与揭。
4.水开三次，饺子鼓起，就是熟的表现，即可出锅。
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