卤鸡爪怎么做好吃 简单方法满足你的胃口

我们都知道爪是一道做法简单老少皆宜的家常小菜，可谓一道美食，那么如何才能把它做的淋漓尽致呢?下面维度小编为你整理的简单做法满足你的胃口哦。

做法一

食材准备

原料：鸡爪300克;

卤鸡爪

卤鸡爪

辅料：卤汤1锅;

制作步骤

1、先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。

2、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。

注意事项

市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，肉鸡爪比较粗大，柴鸡爪比较小。

鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。