苦瓜汤的家常做法 苦瓜的功效介绍(3)
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苦瓜清热泻火功效大，多吃不仅能让夏季炎炎的热感远离自己，还能强身，使人精力旺盛，不易衰老。而且苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。
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