青枣营养价值不可忽视 只吃红枣太落伍了

说起红枣是很多人的钟爱，殊不知青枣作为饭后水果非常出色，青枣的果实营养丰富，还具有养颜美容的功效哦，风味独特口感极佳，是很好的滋补良品，营养价值不亚于红枣。下面一起来和维度女性网小编了解一下青枣的营养价值。

青果重50-100克，甜度10-20度，每百克青枣含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克，含有丰富的维生素和多种微量元素。大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,比猕猴桃62mg/100g。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。