盐水鸭的详细做法介绍盐水鸭怎么吃口感才独特(3)

来源于：维度女性网2016-02-29 20:27编辑：dingxiaoxuan

南京盐水鸭的吃法介绍

1、挑骨头少的部位切几块装盘当冷菜。

2、用部分鸭块和去皮熟芋艿一同蒸，使鸭油和咸鲜味渗入芋艿中，口感独特。

3、盐水鸭最油的部分熬油炒饭，加去骨鸭丁、卷心菜、枸杞。该炒饭咸鲜适中，营养丰富，老少皆宜。

4、将鸭骨和泡涨发好的黄豆加清水一起蒸。黄豆酥，汤清爽口，咸鲜开胃。

南京盐水鸭很咸，所以一次性不要吃太多，不然对身体没有好处。

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