揭秘粉丝鸭血汤的由来 粉丝鸭血汤的具体做法介绍

粉丝鸭血汤可是久负盛名以鸭为特色的美食之一，虽然它的口味平和，鲜香爽滑却是风靡全国各地的美食，有多少人青睐于它，今天吃货们有福音啦，维度网为大家精心整理了这道菜的具体做法，一起来围观吧。

鸭子半只，剁大块后开水里煮2-3分钟后捞出。(鸭子皮脂肉厚脂肪多，为了汤更清淡些，可以将鸭皮和脂肪全部片下来)鸭血粉丝汤的做法

步骤1

准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参一小根。鸭血粉丝汤的做法

步骤2

砂锅放水，冷水放入鸭块和煲汤料。大火烧开后改小火煲2小时，出锅前30分钟加2勺盐。(煲汤的砂锅最好选一个圆肚型的大砂锅，煲汤时加满水，因为在煲汤过程中水分还会蒸发掉大概三分之一，我的大砂锅大概家了8斤左右清水)鸭血粉丝汤的做法