西红柿对人体有什么好处 西红柿煮面的做法介绍

我们都知道，西红柿也叫番茄，是我们经常能够吃到的食品。西红柿口感酸甜，价格也不是很贵，它含有丰富的维生素，可以生吃，所以我们说它是水果型的蔬菜，当西红柿和面条搭配在一起，有没有触动你的味蕾呢?

据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要;番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸等等。

番茄1个，面条适量(我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄)，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。