什么是印度断魂椒 没人能吃完一个断魂椒

您听说过断魂椒吗?有人说最辣的辣椒是断魂椒，也有人说是涮涮辣，听着这个名字就知道它有多辣了，如今市场上的辣椒品种越来越多，却没人吃完一个的魔鬼椒，那么这是辣的断魂椒有多辣，而全世最辣的辣椒究竟有多辣?一起来了解下吧。

首先，我们要了解一下辣椒辣度的单位，美国科学家韦伯·史高维尔(Wilbur L.Scoville)在1912年时，第一次制定了评判辣椒辣度的单位，就是将辣椒磨碎后，用糖水稀释，直到察觉不到辣味，这时的稀释倍数就代表了辣椒的辣度，为纪念史高维尔，所以将这个辣度标准命名为Scoville指数，而“史高维尔”(SHU，Scoville Heat Unit)也就成了辣度的单位。