排骨怎么做好吃 不可错过家常口味

排骨怎么做好吃?日常生活中我们吃的排骨的口感不错，因此做法也多样，所以只要掌握好食谱的做法，自然就是可以在家做出美味了，接下来维度小编就要给大家带来福音咯，介绍几款排骨的经典做法。

一、香酥排骨

材料：猪排骨一斤、葱三棵、老姜一块、酱油一大匙、五香粉咖啡匙、熟芝麻一大匙、香油一小匙、盐、味精适量、汤或水一汤匙

做法：

1、排骨斩段，过沸水捞出;葱切段;姜切片。

2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。

3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。