黄瓜泡菜的巧妙做法 简单制作方法介绍

黄瓜泡菜是一种泡菜，顾名思义主料是黄瓜，而它的制作过程简单、方法多样口感清爽。夏天是吃黄瓜泡菜的最好季节，这个季节的黄瓜很新鲜，口感会更脆，接下来且听维度小编给大家介绍黄瓜泡菜的巧妙做法。

韩国泡菜怎么做：

原料：

嫩黄瓜、胡萝卜(少许)、梨、糯米糊(少许)、韩国泡菜辣椒粉、大蒜、生姜、葱白、白芝麻、盐、糖、纯净水、乐扣格拉斯密封保鲜盒。

做法一：

1、黄瓜洗净擦干，切成较粗的条，胡萝卜切丝，加入适量盐、纯净水腌制30分钟-1小时左右;

2、梨去核剁成梨蓉，加蒜蓉、姜蓉、葱白、盐、糖、糯米糊、韩国泡菜辣椒粉、白芝麻混合均匀，成为较浓稠的腌渍料;

3、将腌好的黄瓜条里的水倒掉，按照一层黄瓜、一层腌渍料的方式填入乐扣格拉斯密封保鲜盒;

4、放入冰箱冷藏室发酵2-3天，室温1-3天即可食用。