酱香茄子的家常做法 教你地道的东北菜(3)

步骤六

酱香茄子的家常做法——步骤六

然后将煎软的茄子暂时铲起来，放在一边备用。

步骤七

酱香茄子的家常做法——步骤七

接着将事先切好的肉末放入锅内，可以开稍微大一点的火，然后将肉炒散。

步骤八

酱香茄子的家常做法——步骤八

肉炒散快熟的时候，将事先准备好的蒜蓉辣酱放入锅内，与肉末一起翻炒，直到炒出香味。

步骤九

酱香茄子的家常做法——步骤九

接着放入洋葱块、青椒块、大蒜末还有姜末一起翻炒，也是直到爆出香味。

步骤十

酱香茄子的家常做法——步骤十

最后将事先煎好的茄子放入锅中，然后加入一点水，炖一会茄子。等到茄子再烂一点的时候收汁，加入适量的调味品，翻炒几下出锅，这道酱香茄子就做好咯。

看完以上小编为大家带来的酱香茄子的家常做法，大家有学会吗?那不多说，赶快准备好材料，动手做起来吧。