夏季饮茶茉莉茶最佳 莉花茶奇特功效(2)

茉莉花茶奇特功效篇

宋代叶廷圭咏茉莉花茶的诗中，有这么两句：“露华洗出通身白，沉水熏成换骨香。”茉莉花茶的制作工艺非常复杂，是由茶和花两种原料加工而成，通过鲜花吐香、茶坯吸香，一吐一吸，使之既有芬芳清雅的花香，又有醇厚甘美的茶味，茶引花香，相得益彰，别具风韵。北京著名民俗专家赵书老师向记者介绍说，在过去，北京人花茶不离生活。早年老北京的大碗茶，用的就是花茶中有名的“高碎”。

中国著名营养学家赵霖教授也曾在养生讲座中提到“中国古代素有饮茶十德之说”，其中讲道：原来法国就做过一个统计发现香水工厂里的女工没有得肺病的。同样，赵教授在中国市场也做过一个调查，茶叶店里边好像得肺结核的也特少，因为茶叶里有各种各样的芳香性的物质。茉莉花茶之所以在欧美非常有名，是因为茉莉花茶既有茶叶的功能还有茉莉花的功能。茉莉花有很强的保健功能，所以欧洲有一句话，说在中国的茉莉花茶里能闻到春天的气味。茉莉花茶中选用的6月盛开的小白花带有浓郁的花香，让人只是闻到香味就会觉得心情舒畅，在沮丧、失去自信时饮用，也有提振精神的效果，所以他们特别爱喝茉莉花茶。