鸡丁米线的两种做法 教你怎么做好吃的米线

米线一直是挺受欢迎的食物，因此做法也十分多样，但是很多人已经不喜欢在外面买米线吃了，那么怎么在家里做出简单美味的米线呢?下面维度网就教你怎么在家做出美味的米线，两款美味供你选择。

一、鸡丁米线

材料：米线、鸡汤、鸡丁、香菇、生菜、鹌鹑蛋、香菜 麻椒 辣椒

做法：

1、炒卤子：放油，葱，姜，蒜，花椒，麻椒，放入生鸡丁,香菇,翻炒,加高汤,放入郫县豆瓣酱少许(不喜欢吃辣可以放点生抽)翻炒,最后放盐,鸡精。

2、开水下米线,煮熟后加生菜。

3、把煮好的米线放入碗里,加入高汤,鸡丁卤子,香菜最后放。

4、可以做好了放点麻椒油,咖喱粉,白胡椒少许。