1 菠菜漂洗干净,只取菠菜叶。
2 锅里烧开水,放入菠菜叶焯水。
3 捞出马上放入凉水里冲凉。
轻松自制筋斗爽滑耐保存面条--菠菜面
4 切碎。
5 和清水放入搅拌机,搅烂。
6 过滤出菠菜汁。
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7 高筋面粉放入盘里。
8 加入少许盐,搅拌均匀。
9 加入已经过滤好的菠菜汁,水份要慢慢的一边搅拌一边加,做面条要用硬面团,每家的面粉吸水都不样,分量我就不写了,免得误导你。(菠菜汁越浓,做出来的面条颜色越绿)
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