马齿苋等野菜的做法介绍 日常哪些菜不能凉拌

平时大家都喜欢吃一些凉拌菜来开胃，但是有些菜适不适合凉拌食用的，尤其是夏天的时候，很多人都喜欢混搭的做凉菜，你知道有哪些菜不适合凉拌吗?下面就跟随维度网具体的了解下吧，绝对的值得你收藏哦。

第1类：马齿苋等野菜

马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。

第2类：十字花科蔬菜

十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。