说起这糖醋类的食物实在是太多了,但是对于爱吃带鱼的伙伴们来说,最大的幸福莫过于这道糖醋带鱼了哦,吼吼,下面维度网就为大家介绍这道美食的做法,于是,这道糖醋带鱼就应运而生了。
原料:
带鱼400g、面粉50g左右、大葱两小段(10g左右)、大蒜两瓣、生姜一块(10g左右)、白糖1汤匙(15g)、香醋1汤匙(15g)、盐1/2茶匙、花雕酒1汤匙(15ml)、油适量。
做法:
1、带鱼去掉内脏,刮去身上白色的那层膜,洗净后切成6cm的小段备用,大葱和生姜切片备用;
2、用厨房餐巾纸吸去带鱼上多余的水分,将带鱼在面粉中打个滚,均匀的沾上一层面粉;
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