麻汁蒜泥干煸豆角的做法 爽口菜做法简单(2)
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2、锅中放适量清水，烧开后放入豆角，以淹没豆角为好，待豆角变色后捞出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全变凉后捞出;
3、将豆角切段，一寸左右，放盘;
4、将麻酱加少许盐、醋、蒜泥、香油调匀;
5、根据自己口味将调好的麻酱汁淋在豆角上即可。
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