食用水果注意小误区 吸收水果健康营养

炎热的夏季马上就来了，而随着气温逐渐升高，美味的水果季也到来了，很多人都知道我们在吃水果应遵循时令，新鲜的原则。要想充分发挥水果的健康益处，就得避开下面这些误区哦，一起来随小编看看吧。

误区一、防农药得削果皮

真相：削掉果皮太可惜。因为水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。