葱姜炒螃蟹的做法介绍 螃蟹的营养和保健功效介绍

海鲜一直都是很多人非常喜欢的食物，而不同的季节也有着很多不同的相应的海鲜，在众多的海鲜种类中螃蟹是最常见也是最受人们喜欢的海鲜，但很多人却不会自己做，下面维度小编就为大家介绍几种海鲜的做法。

螃蟹的营养：　　螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

螃蟹的保健功效：

蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。