不同酱油的独特用处 酱油的种类介绍

说起酱油，一定是厨房里常见的调味料，而酱油的营养价值，想必很多人都是比较了解的。酱油看起来黑乎乎的，实际上它的讲究可多了，酱油一般分为很多种哦，而且它们各有各的用途。千万别以为酱油都是一样的，下面维度小编就来仔细的给你们说一说。

生抽

生抽的“抽”字意为提取，以黄豆、小麦、盐等为主要原料，经预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制而成。生抽呈红褐色，味道咸鲜，豉香浓郁，因颜色淡，所以多用来调味，是家常炒菜或凉拌菜的好搭档。