猪血的营养价值 猪血最具补血养生功效

猪血我想大家都非常熟悉，在日常生活中比较常见，人们也都喜欢吃它，可是说到猪血的营养价值，知道的却不多，猪血人们又称它为血豆腐，是一种生活中常见的食材，而且吃法非常的多，具补血的功效哦，下面就跟随维度网具体的看看~。

1、猪血血中含铁量较高

而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

2、猪血含有维生素K

能促使血液凝固，因此有止血作用。