龙葵的食用方法和功效 龙葵怎么做不失营养(2)

龙葵在蔬菜里活血和解毒的功能是数一数二的。何谓活血功能呢? 即是可以将血液的黏稠度降低，使血液中的氧气自然增加。除了活血功能外，龙葵本身是很好的清热解毒药，大多数的癌症都是身体在发炎和血路不通后引起的，食用龙葵刚好能发挥其专长功效，其他像痔疮发作、尿路感染、肝炎等，几乎任何炎症都可以用龙葵来处理。

癌症患者若放化疗后食欲不振、疲倦乏力，吃几次龙葵稀饭就会慢慢恢复，一般人也可以每周吃1-2次来清理一些毒素。不过，龙葵性偏寒，如果吃太多，肠胃较虚弱者可能无法负担，会出现腹部冷痛或拉肚子的症状。

龙葵的食用方法-龙葵稀饭

材料：

新鲜龙葵叶五两(可至青草药店购买)、白米适量。

做法：

1.将白米用滚水或高汤熬煮成粥。

2.加入新鲜龙葵叶再煮5分钟即可，加入盐调味。