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蘑菇炖鸡的家常做法 鲜香肥美的美食

来源于:维度女性网2016-07-14 20:23编辑:dingxiaoxuan
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蘑菇炖鸡是一道很有名的美食,既有蘑菇的鲜香又有鸡肉的肥美鲜嫩,而且营养丰富。有滋补养身的作用。那么,你知道蘑菇炖鸡的做法吗?接下来维度小编就给大家分享一下蘑菇炖鸡的做法。一起来看看吧!

蘑菇炖鸡食材:

主料: 蘑菇(鲜蘑) 250克,鸡 900克 。

调料: 大葱、小葱、姜、料酒 、盐、蒜、味精、红辣椒各适量。

蘑菇炖鸡的做法:

1、将鸡洗净,剁成小块。将干蘑菇用温水泡30分钟,反复洗净挤干水分。红辣椒洗净待用。

2、大葱洗净后切成小节,小葱洗净后切成葱花,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。

3、在炒锅注入冷水,大火烧开,将鸡块放入,加少许料酒,烫熟后捞出。

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