螃蟹怎么做好吃 蒸螃蟹的注意事项(3)
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二、螃蟹怎么做好吃
河蟹是一种美味的食材，光是蒸来吃怎么够呢?想要好好显摆一下厨艺，还是来学学下面两道河蟹菜肴吧。
【香辣河蟹】
准备材料：河蟹、色拉油、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、蒜蓉、辣酱、海鲜酱、黄酒、白酒
做法：
1、将河蟹清洗干净，加入白酒放在锅中煮20分钟左右，用刀切成两半，迅速在封口处裹上干淀粉备用;
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