榴莲千层蛋糕是如今生活中经常见到的食物,而这个蛋糕由于榴莲的特殊味道,喜欢的人真是如获至宝每吃一口都感觉是享受。今天维度网小编就为大家分享一下榴莲千层蛋糕的做法。让自己也能做出这道菜品,满足一下馋劲。
榴莲千层蛋糕的做法:
主料:低筋面粉120 黄油20 奶油200 鸡蛋2个 榴莲3块 牛奶380
辅料:糖粉45
1. 把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。
2. 把榴莲去核,压碎。
3. 奶油加小许糖粉打发,待用。
4. 把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,稍冻后使用。
5. 用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
6. 来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!
7. 虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧,不过味道可是一级棒哦~
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