家常鲜蘑烧肥肠的做法 揭秘正宗做法步骤

大家都知道肥肠可以做各种各样的美食，实在是美味适口，那今天维度小编为大家推荐一款鲜蘑烧肥肠，相信很多朋友都听过这道菜却很不会做。下面就将家常鲜蘑烧肥肠的做法告诉大家，想要学做这道菜的朋友快进来看看吧!

鲜蘑烧肥肠的做法：

食材明细：羊肥肠(大肠)150克 蘑菇(鲜蘑)100克 料酒10克 酱油20克 味精2克 淀粉(玉米)5克 香油25克 花生油75克 大葱10克 姜10克 大蒜(白皮)10克 八角2克 糖色10克 花椒油10克

1. 将肥肠洗净，切成3.3厘米长的段;

2. 鲜蘑、肥肠分别用开水烫透;

3. 再将肥肠加入酱油、料酒拌匀;

4. 将肥肠放入热油中炸透呈金黄色，捞出;